| Hấp dẫn với thịt ba chỉ xào chua ngọt cho ngày đầu tuần |
|
Thay đổi món ăn cho bữa cơm hàng ngày luôn “tốn cơm” là điều khiến các bà nột trợ quan tâm. Các món ăn có vị chua ngọt luôn hấp dẫn từ người già đến trẻ nhỏ. Để có thể giúp bữa cơm ngày đầu tuần của gia đình bạn thêm rộn ràng với tiếng ríu rít khen ngon của trẻ nhỏ và tiếng xuýt xoa tâm đắc của người lớn, xin giới thiệu công thức chế biến món thịt ba chỉ xào chua ngọt đơn giản, dễ làm nhất cho bạn.
Nguồn ảnh Internet Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 500 gram - Gừng: 1 củ nhỏ - Hành tây: 1 củ - 30 ml dầu nành - 10 ml dầu mè - Rượu nấu ăn - Tiêu trắng - 1 quả trứng - Bột ngô, dầu nành - 1/2 quả ớt đỏ, 1/2 củ hành tím, 1/2 quả ớt canh, 1/4 quả dứa, 1 quả dưa chuột, hành lá - Nước sốt: 30 ml dầu ăn, 2 tép tỏi băm nhỏ, 5g gừng băm nhỏ, 120 ml nước sốt tương cà, 100g đường, 300 ml dấm trắng, 100 ml nước dùng gà, rượu nấu ăn , bột ngô
Nguồn ảnh Internet Cách làm: - Ớt đỏ, ớt xanh, hành tím xắt miếng hạt lựu - Dưa chuột xắt miếng hạt lựu, đem ướp với một chút muối để trong 10 phút rồi rửa sạch - Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp cùng gừng, hành khô, dầu nành, dầu mè, rượu nấu ăn, tiêu trắng và trứng trong khoảng 30 phút - Trộn thịt với bột ngô rồi cho lên chảo chiên giòn, để ráo dầu - Xào hành tây và ớt trong khoảng 1 phút - Cho thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm sốt cà chua, đường, giấm, rượu nấu ăn vào khuấy đều - Đổ hành tây, ớt đã xào sơ vào chảo cùng với dứa và dưa chuột, xào đều tay - Cuối cùng cho thịt lợn ba chỉ đã chiên vào, đảo đều rồi tắt lửa
Nguồn ảnh Internet Món thịt chiên xào chua ngọt vừa đầy đủ hương vị, lại giàu dinh dưỡng. Nước sốt sánh thơm lại không ngán rất ngon miệng sẽ rất tốn cơm. Chúc bữa cơm đầu tuần nhà bạn thật ngon miệng. Theo Vĩ Anh (Depplus.vn/MASK) Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
