Cùng với sự nở rộ hàng loạt nhà hàng, quán ăn, các tiệm cà phê - bánh đang là xu hướng khá “hot” hiện nay, thu hút nhiều bạn trẻ.

Khách hàng không chỉ đến cửa hàng mua những chiếc bánh Âu thơm ngon mang đi, mà còn có thể ngồi tại quán nhâm nhi những chiếc bánh ngọt, thưởng thức bên tách cà phê hoặc trà. Mô hình cà phê - bánh đã mang đến một phong cách ẩm thực mới, hiện đại mà vẫn đầy màu sắc và hương vị như chính cuộc sống của giới trẻ hiện nay. Và Cafe De Bakery cũng vậy - hoàn toàn trẻ trung, hiện đại nhưng mang lại cho thực khách những trải nghiệm vô cùng đáng giá!

Chất lượng đi cùng hình thức

Tọa lạc tại số 18 Cộng Hòa, Quận Tân Bình, TP.HCM, không gian nhỏ xinh nhưng ấn tượng của Cafe De Bakery từ lâu được biết đến như thiên đường của những chiếc bánh tươi ngon; nơi mà tâm huyết và sự sáng tạo hòa quyện tạo nên những hương vị tinh tế, mang đến cho thực khách phút giây trải nghiệm ẩm thực thú vị. Chỉ cần đẩy nhẹ cánh cửa kính bước vào bên trong, bạn ngay lập tức sẽ bị choáng ngợp bởi một thế giới bánh quyến rũ gọi mời, từ bánh ngọt, bánh mặn, bánh cupcake, bánh kem đến cookies, donut, bánh tart, macaron… mỗi chiếc bánh đều được biến tấu với những kiểu dáng đẹp mắt cùng hương vị ngon lành.

Được chế biến từ nguồn nguyên liệu cao cấp, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cùng công thức chế biến riêng biệt với lò nướng ngay tại cửa hàng, qua bàn tay của những chuyên gia làm bánh đến từ Hàn Quốc, những chiếc bánh của Cafe De Bakery vì thế có mùi vị thơm ngon đặc trưng, luôn giữ độ nóng giòn sẵn sàng mời khách thưởng thức.

Không gian tiệm bánh được thiết kế phong cách châu Âu cùng tông màu trắng - nâu cổ điển điểm xuyến thêm màu nâu của gỗ, tạo cảm giác sang trọng nhưng vô cùng gần gũi. Khách đến đây, ngoài việc thưởng thức những hương vị bánh Âu thơm ngon còn dễ dàng gọi ngay cho mình một ly cà phê thơm lừng và béo ngậy, hòa với âm thanh du dương dễ chịu tạo cảm giác thư thái tột cùng.

Thành công đến từ nhiều yếu tố

Xuất phát bởi niềm đam mê bánh ngọt cùng sự ủng hộ của gia đình, bạn bè, chị Đào Thị Hà - một Doanh nhân trẻ 8X đã mạnh dạn phát triển cho riêng mình thương hiệu Cafe De Bakery. Được đi nhiều nơi, trải nghiệm nhiều thương hiệu bánh ngọt khác nhau, chị quyết tâm theo đuổi mô hình cà phê - bánh theo phong cách châu Âu qua bàn tay điêu luyện của những người thợ làm bánh đến từ Hàn Quốc - một hướng đi khá táo bạo và mạo hiểm. Theo chị chia sẻ, thực sự mô hình cà phê - bánh hiện nay là một ngành kinh doanh đầy hấp dẫn, có thể đạt được sự thành công và lợi nhuận cao. Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn về lợi nhuận là những rủi ro rất lớn nếu bạn chưa chuẩn bị những kiến thức kinh doanh, tay nghề và bí quyết đặc biệt để làm ra những chiếc bánh ngon, đặc biệt là về bánh Âu.

Một trong những điểm then chốt để tạo nên thành công của Cafe De Bakery chính là hương vị bánh khá lạ nhưng vô cùng thơm ngon, dễ gây ấn tượng với thực khách. Giữa sự cạnh tranh hiện nay, trong khi các thương hiệu lớn sẵn sàng vung tay đầu tư để lôi kéo khách hàng thì Cafe De Bakery cùng hương vị tinh tế của từng chiếc bánh cứ âm thầm lặng lẽ phát triển, tạo nên một đột phá bất ngờ trong lòng thực khách. Quả thật, với những tín đồ của bánh ngọt, chỉ cần một lần đến với Cafe De Bakery sẽ không dễ dàng rời đi và đến những nơi khác.

Một điểm cộng nữa cho Cafe De Bakery chính là menu thức uống đa dạng, có thể kết hợp với nhiểu loại bánh như capuchino, coffe đen, coffe sữa, chocolate, trà đào, mojito, smoothie, soda Ý... Hơn nữa, với đội ngũ nhân viên trẻ nhiệt tình và chu đáo, sẵn sàng phục vụ khách trong mọi tình huống cũng là một điểm nhấn khá thú vị của Cafe De Bakery.

Với hệ thống 5 chi nhánh trải đều khắp TP.HCM, chuỗi Cafe De Bakery tự tin có thể mang đến cho quý thực khách những trải nghiệm vô cùng đáng giá.

Sài Gòn bắt đầu giao mùa, những cơn mưa bất chợt vô tình kéo đến, xóa tan những mệt mỏi lo toan ngày thường. Đến với Cafe De Bakery, bạn sẽ thật sự thích thú khi vừa ngồi nhâm nhi một ly café đậm đà, thưởng thức chiếc bánh thơm phức vừa ngắm nhìn vũ điệu mưa đang tí tách ngoài cửa kính. Khoảnh khắc ấy đủ sức lắng đọng để bạn cảm nhận từng nhịp chuyển mình đổi thay của thành phố mang tên Bác và suy tư về bản thân mình qua từng cung nhịp của cuộc sống...

Cafe De Bakery: 18 Cộng Hòa, Quận Tân Bình, TP.HCM

BL Nguyễn (Tạp chí Văn hóa Doanh nhân)