| Ăn gì bổ nấy |
|
Bạn đã biết mối qian hệ giữa hình dạng các loại thực phẩm và cơ quan mà các thực phẩm ấy “điều trị” chưa? Sự tương đồng giữa hình dạng thực phẩm và bộ phận của con người nhiều khi có một điều “kỳ diệu”. Bởi một loại thực phẩm nhất định có khả năng chữa lành bệnh tật cho bộ phận cơ thể chúng ta, hay nói cách khác, chúng bồi bổ sự khỏe mạnh cho bộ phận con người mà có hình dạng giống với thực phẩm đó. Cà rốt giúp bổ mắt Khoa học đã từng chứng minh cà rốt rất tốt cho mắt. Trong cà rốt có chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa như beta-carotene – chúng giúp giảm chứng thoái hóa điểm vàng dễ gặp ở người cao tuổi. Quả óc chó giúp bổ não
Theo nghiên cứu của trường Đại học Cambridge, óc chó chứa một số hợp chất bảo vệ thần kinh, bao gồm: vitamin E, folate, melatonin, chất béo omega-3 , và chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy, nếu tiêu thụ quả óc chó hàng ngày, chúng sẽ góp phần hỗ trợ hệ thống não bộ của bạn. Cần tây giúp chắc xương
Cần tây là một loại thực phẩm chứa vitamin K. Chúng đã được chứng minh, không chỉ giúp chắc xương, cung cấp dồi dào silicon mà còn làm giảm tỷ lệ gãy xương cho con người. Ngoài ra, trong cần tây còn chứa các chất giúp xương khỏe mạnh như: boron, magiê, vitamin C và folate. Trái bơ bảo vệ tử cung khỏi bệnh ung thư
Trái bơ có chứa axit folic - một chất dinh dưỡng quan trọng cho phụ nữ mang thai. Axit folic làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh như dị tật ống thần kinh (NTDs), khuyết tật tim và chân tay, dị tật đường tiết niệu, giảm khả năng hẹp van, và các dị tật khác như hở môi, hở hàm ếch. Trái bơ cùng là thực phẩm đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ mắc u xơ tử cung – một biểu hiện của tiền ung thư. Bưởi giúp ngăn ngừa ung thư vú
Ung thư vú được xem là căn bệnh đáng sợ nhất đối với mọi chị em phụ nữ. Nhưng nếu phái đẹp thường xuyên ăn trái bưởi hàng ngày, thì sẽ phần nào giảm được sự lo lắng về căn bệnh đáng sợ đó. “Bưởi chứa nhiều hợp chất gọi là limonoid đã được chứng minh có thể ngăn ngừa phát triển tế bào ung thư đối với động vật trong phòng thí nghiệm và tế bào ung thư người” – tiến sỹ Moulavi, giám đốc Trung tâm Smart for Life Weight Management cho biết. Cà chua tốt cho tim mạch
Lycopene là một chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong cà chua, chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim phát triển ở cả nam và nữ giới. Cách dùng cà chua tốt nhất là trộn với dầu oliu, trái bơ rồi ăn liền. Như vậy lượng lycopene cơ thể hấp thụ sẽ đầy đủ nhất, gấp 10 lần so với xào nấu. Khoai lang giúp bảo vệ tuyến tụy
Bộ phận tụy của chúng ta có nhiều nét tương đồng với củ khoai lang, và chính điều này cũng làm nên điều kỳ diệu. Khoai lang giàu beta-carotene vốn là nguồn cung dồi dào chất chống oxy hóa bảo vệ toàn bộ mô trong cơ thể, đặc biệt là tuyến tụy, khỏi nguy cơ ung thư hoặc lão hóa sớm. Gừng giúp dạ dày khỏe mạnh
Gừng là thực phẩm không thể thiếu trong gia đình Việt, và chúng là một trong những gia vị tốt nhất cho sức khỏe tiêu hóa của bạn. Củ gừng rất hữu ích tỏng việc giữ cân bằng nhiệt độ cho dạ dày khi cơ thể ăn những món ăn lạnh. Ngoài ra, gừng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng ốm nghén, giảm buồn nôn, nôn mửa và giảm cơn chóng mặt. Theo Daily Health Post Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:
|
